材料 レシピの印刷
タコ・・・・・・・・・・ご飯の量の約３割
米・・・・・・・・・・・お好みの量
ダシ・・・・・・・・・・１２
酒･･・・・・・・・・・・２
しょう油・・・・・・・・１
みりん・・・・・・・・・１
生姜・・・・・・・・・・適量
作り方
- ダシ１２：酒２：しょう油１：みりん１ をあわせてひと煮立ちさせ冷ます（米の１．１倍）
- 生姜をみじん切りにする
- タコの足を薄く切る（ご飯の量の約３倍）
- 洗い米に生姜、冷ました①のだしを加える
- 切ったタコをちらし炊飯器で炊く
- 炊き上がったら約５分くらい蒸した後、タコを混ぜながらご飯をほぐす。
- お好みで三つ葉とか入れても美味しく召し上がれます◎
おまけ
タコをいっぱい入れると赤飯に入れるごとにご飯がピンク色に（＾＾）
ご飯に対して３割くらいタコを入れるとどこを食べても
タコが入ったとても食べ応えのあるおいしい蛸めしのできあがりです♪
