材料（２人前） レシピの印刷
干し椎茸・・・・・・・２枚
鱧（ハモ）の子・・３０～５０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・１個
三つ葉・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・適量
作り方
- 干し椎茸を戻す
- ①の戻し汁で鱧の子と椎茸を煮る
- 醤油・塩で味を調え卵で閉じる。
- 最後の仕上げに三つ葉を入れて完成。
おまけ
卵とじの中にそうめんを入れて食べてもおいしいですよ（＾＾）
いらっしゃいませ！
鮮魚販売、産地直送、実りの島淡路島「松栄丸」より新鮮な美味しい魚を、皆様にお届けします。
